Словарь галлицизмов русского языка

тендеризовать

ТЕНДЕРИЗОВАТЬ tendre adj. Размягчать мясо. Пищепром.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.