сюр е сертэн
СЮР Е СЕРТЭН * sûr et certain. Неоспоримо и достоверно. Люди не будут лучше. Это sûr et certain. 17. 5. 1857. Штейнгейль — С. Г. Бвтенькову. // Ш. 1 390.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.