супе а ла фуршет
СУПЕ А ЛА ФУРШЕТ * souper à la fourchette. кулин. Вилочный ужин. Когда после souper à la fourchette собрались в зале помпадур, кто-то предложил игру в фанты. 1915. Амфи Сановные шалости 16.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.