перколировать
ПЕРКОЛИРОВАТЬ percoler. Выщелачивать через неподвижный слой обрабатываемого материала. Пищепром. — Лекс. Сл. 1948: перколировать.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.