Словарь галлицизмов русского языка

крем де конкомбр

КРЕМ ДЕ КОНКОМБР * crème de concombre. Огуречный крем. Мартинсон Парф. дело.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.