Словарь галлицизмов русского языка

винас

ВИНАС а, м. vinasse f. Слабое вино, бурда. Наполнение нейтрализаторов бардой или винасом. Обработчик отходов виноделия. ЕТКС 1987 14.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.