Словарь галлицизмов русского языка

вержюсный

ВЕРЖЮСНЫЙ ая, ое. verjus m. Вержюсный сок. 1795. Сл. пов. 1 238.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.