зразы

Зраз (зразов устар.), ед. зраза, зразы, ж. [польск. zrazy] (кулин.). Кушанье из мяса с фаршем из гречневой или др. каши.

Значения в других словарях

1. зразы — зраз, мн. (ед. зраза, -ы, ж.). Мясные котлеты с начинкой. Зразы с рисом. Зразы из телятины. [Польск. zrazy]  Малый академический словарь
2. зразы — Зра́з/ы.  Морфемно-орфографический словарь
3. зразы — орф. зразы, зраз, ед. зраза, -ы  Орфографический словарь Лопатина
4. зразы — Заимств. в середине XIX в. из польск. яз., где zrazy «битки» — мн. ч. от zraz «кусок», производного от zrazić «отрезать».  Этимологический словарь Шанского
5. зразы — Блюдо литовской национальной кухни, известное с XIV в. Представляет собой в принципе любое мясо (цельномолотое) с начинкой из овощей и яиц. Было создано под влиянием "восточной" гвардии (татарской и армянской) у литовских князей.  Кулинарный словарь
6. зразы — ЗРАЗЫ зраз; мн. (ед. зраза, -ы; ж.). [польск. zrazy] Мясные котлеты с начинкой. З. с рисом. З. из телятины.  Толковый словарь Кузнецова
7. зразы — ЗРАЗЫ, зраз, ед. зраза, ы, ж. Мясные котлеты с начинкой. З. с рисом.  Толковый словарь Ожегова
8. зразы — ЗР’АЗЫ, зраз (зразов ·устар.), ед. (·редк.) зраза, зразы, ·жен. (·польск. zrazy) (кул.). Кушанье из мяса с фаршем из гречневой или ·др. каши.  Толковый словарь Ушакова
9. зразы — зразы мн. Котлеты с начинкой.  Толковый словарь Ефремовой
10. зразы — зра́зы мн. "кушанье, фаршированная капуста", также сра́зы. Заимств. из польск. zrazy – то же из sъ- и raz- : rězati "резать"; см. Преобр. I, 256.  Этимологический словарь Макса Фасмера