синигрин

синигрин м.

Сложное органическое соединение — глюкозид, содержащий в себе серу и обнаруживаемый в семенах, листьях и корнях крестоцветных растений (горчицы, редьки, редиса и т.п.).

Значения в других словарях

1. синигрин — орф. синигрин, -а  Орфографический словарь Лопатина
2. Синигрин — C10H16O9S2NK∙H2O, глюкозид, находящийся в количестве около 4% в семенах черной горчицы (Sinapis nigra, Sin. juncea); его называют также мироновокислым калием. Получают его из горчицы способом, подобным получению синальбина. В чистом виде...  Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона