пожарские

пожарские прил.

Приготовленные особым образом из свинины (о котлетах).

Значения в других словарях

1. Пожарские — Княжеский род, отрасль князей Стародубских, происходивших от вел. кн. Всеволода Юрьевича Большое Гнездо. Потомок 7-го сына последнего, Ивана, родоначальника князей Стародубских, князь Василий Андреевич стал именоваться кн.  Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
2. пожарские — пожа́рские котле́ты мн. Получили название по трактиру "Пожа́рский" в Твери, который был назван в память о князе Д. М. Пожарском (1578–1641), освободившем Москву от поляков в 1612 г.; см. Горяев, Доп. 1, 35.  Этимологический словарь Макса Фасмера
3. Пожарские — Пожарские Пожарские — княжеский род, отрасль князей Стародубских, происходивших от великого князя Всеволода Юрьевича Большое Гнездо.  Большая биографическая энциклопедия