подбедёрок подбедёрок м. Нижняя часть бедра (часть мясной туши). Современный толковый словарь русского языка
Значения в других словарях подбедёрок — Под/бедёр/ок/. Морфемно-орфографический словарь подбедёрок — орф. подбедёрок, -рка Орфографический словарь Лопатина