мешальщик мешальщик м. разг. Рабочий, занятый размешиванием чего-либо. Современный толковый словарь русского языка
Значения в других словарях мешальщик — МЕШ’АЛЬЩИК, мешальщика, ·муж. (спец.). Рабочий различных производств, занятый размешиванием чего-нибудь. Толковый словарь Ушакова