чухарь —
I чуха́рь I, род. п. -я́ "глухарь", арханг. (Подв.). По-видимому, образовано от чухна́ (см.). Однако знач. позволяет предполагать преобразование из фин.-уг. названия глухаря; ср. саам. к. čuχč, норв. čukča, коми tśuktśi (см.
Этимологический словарь Макса Фасмера