непровар

непрова́р

НЕПРОВАР м. Говядина жестка от непровару, от недовару. Сварка на шине от непровару железа лопнула, от недокалки. Непроварок м. все, что не довольно уварилось, не упрело. Каша непроварок. Непроварком кормит.

Значения в других словарях

1. непровар — орф. непровар*, -а  Орфографический словарь Лопатина