Значения в других словарях Сухое вино — Вино с недостатком сахара, то есть такое, в котором весь сахар перебродил. вино, в котором содержание сахара не превышает 3 г/л, а доля этилового спирта составляет 9-13% Вино. Энциклопедический словарь