Граус

Гра́ус

Птица семейства тетеревиных отряда куриных; два подвида белой куропатки (См. Белая куропатка), распространённые в Англии, Шотландии и Ирландии.

Значения в других словарях

1. ГРАУС — (Graus), Франтишек (р.14.XII.1921) — чехословацкий историк. Чл.-корр. Чехословацкой АН (с 1960). Специалист по истории Чехии накануне гуситских войн и истории раннего феодализма др. стран Европы. Лауреат Гос. премии (1959). ===== Соч.  Советская историческая энциклопедия
2. граус — (англ. grouse). Блюдо из полевой куропатки (серой) в английской кухне. Имеет особое историческое значение. Приготавливается только для лордов.  Кулинарный словарь
3. Граус — (Lagopus Scoticus) — разновидность белой куропатки, живущая почти исключительно на Великобританских о-вах, в вересковых зарослях. Ружейная охота...  Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона