Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Циркулирующий белок

Находится в крови и лимфе в противоположность фиксированному белку, находящемуся в элементах тканей и органов. Первый, по Фойту, быстрее разрушается и окисляется, нежели второй.

Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона