Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Сахароколлоиды

См. Гидраты углерода, Пентозаны, Полуклетчатки, Инкрустирующее вещество, Крахмал, Клетчатка.

Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона