Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Бензоаты

Соли бензойной кислоты, также эфиры, например, метилбензоат C6H5.CO.OCH3, этилбензоат C6H5.CO.OC2H5 и т. п. (см. Бензойные эфиры).

Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона