Значения в других словарях
-
молочнокислые бактерии —
См. бактерии молочнокислые.
Микробиология. Словарь терминов
-
Молочнокислые бактерии —
(Lactobacterium) группа анаэробных бактерий, сбраживающих углеводы с образованием главным образом молочной кислоты. Все М. б. неспороносны, неподвижны, грамположительны. Имеются шаровидные М.
Большая советская энциклопедия
-
молочнокислые бактерии —
МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ, группа анаэробных бактерий, характеризующихся способностью сбраживать сахара с образованием молочной кислоты. Различают гомоферментативные М. б. (напр., Streptococcus lactis, Str.
Ветеринарный энциклопедический словарь
-
молочнокислые бактерии —
Возбудители молочнокислого брожения. Факультативные анаэробы, бесспоровые грамположительные палочки и кокки. Используют в качестве источника энергии углеводы, к-рые сбраживают до молочной к-ты. Развиваются только на сложных питат. средах.
Биологический энциклопедический словарь
-
МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ —
МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ — группа бактерий, сбраживающих углеводы с образованием главным образом молочной кислоты. Большинство неподвижно, спор не образуют, факультативные анаэробы.
Большой энциклопедический словарь