ВАЛЕРИАНОВАЯ КИСЛОТА

ВАЛЕРИАНОВАЯ КИСЛОТА — СН3(СН2)3-СООН, tкип 185,4 °С; содержится в корне валерианы. Используют в производстве душистых, лекарственных и др. веществ. См. также Изовалериановая кислота.

Значения в других словарях

1. Валериановая кислота — С5Н10О2 — впервые была описана Шеврёлем (в его классических "Recherches sur les corps gras" в 1817 году), который получил ее из ворвани дельфинов и тюленей; позже та же кислота была найдена в корне валерианы аптечной, откуда она и получила свое название.  Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона