1. Толковый словарь Кузнецова

ссек

ССЕК -а; м. Часть говяжьей туши — мясо от верхней части бедра.

Источник: Большой толковый словарь русского языка Кузнецова на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. ссек — -а, м. Часть говяжьей туши — мясо от верхней части бедра. Малый академический словарь
  2. ссек — Принятое в основном в Москве название мягкой бескостной части говяжьей туши, расположенной в задней части с внешней стороны середины бедра. Кулинарный словарь
  3. ссек — орф. ссек, -а Орфографический словарь Лопатина
  4. ссек — С/сек/. Морфемно-орфографический словарь
  5. ссек — ССЕК, ссека, мн. нет, ·муж. (спец.). Сорт говядины (часть мясной туши) — мясо от верхней части бедра. II. ССЕК, ссекла. прош. вр. от ссечь. Толковый словарь Ушакова
  6. ссек — См. ссекать Толковый словарь Даля
  7. Ссек — См. Мясо. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона