сильное вино
Фр.- Puissant. Вино щедрое, полное, хорошо сбалансированное, богатое веществом (танина и кислоты), с высоким содержанием спирта, интенсивным ароматом
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- Сильное вино — Крепкое и хорошо сбалансированное вино, но все еще с ощутимым избытком танина и кислоты. Вино. Энциклопедический словарь