запанировать
Обвалять в муке или сухарях, либо в муке, яйце и сухарях перед жаркой.
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- запанировать — ЗАПАНИРОВАТЬ См. Панировать. Словарь галлицизмов русского языка
- запанировать — ЗАПАНИРОВАТЬ -рую, -руешь; запанированный; -ван, -а, -о; св. что. Сделать панировку (1 зн.). Котлеты, запанированные в сухарях. Толковый словарь Кузнецова