ПРЕЗЕРВЫ
ПРЕЗЕРВЫ (пресервы) (от позднелат. praeservo — предохраняю) — нестерилизуемые рыбные консервы в острой заливке.
Источник:
Большой энциклопедический словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- Презервы — Пресервы (от позднелат. praeservo — предохраняю), нестерилизуемые рыбные Консервы в острой заливке. Большая советская энциклопедия
- презервы — -ов, мн. спец. Пищевые, обычно рыбные продукты, расфасованные в герметически закупоренную тару, не подвергаемые стерилизации или пастеризации. Кстати о презервах ---. Малый академический словарь
- презервы — орф. презервы, -ов и пресервы, -ов Орфографический словарь Лопатина
- Презервы — (англ. preserve хранить, консервировать) пищевые продукты, консервированные без стерилизации (маринованием, солением и т.д.); срок годности П. короче срока годности консервов. Медицинская энциклопедия
- презервы — I. ПРЕЗЕРВЫ -ов; мн. [от лат. praeservāre — предохранять]. Пищевой продукт, приготовленный с использованием консервирующих веществ, но без воздействия высоких температур. II. ПРЕЗЕРВЫ -ов; мн. [от лат. praeservare — предохранять] Спец. Толковый словарь Кузнецова
- презервы — презервы мн. Пищевые продукты, не подвергшиеся стерилизации или пастеризации, а сохраняющиеся благодаря применению консервирующих веществ. Толковый словарь Ефремовой